以全链条监管筑牢食品安全防线——第一批强化食品安全全链条监管创新案例发布

以全链条监管筑牢食品安全防线——第一批强化食品安全全链条监管创新案例发布-新华网

以全链条监管筑牢食品安全防线——第一批强化食品安全全链条监管创新案例发布

以全链条监管筑牢食品安全防线——第一批强化食品安全全链条监管创新案例发布

新华网北京7月20日电（记者王忻）食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。自2025年3月《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）印发以来，各地在积极推动全链条监管落地落实工作中涌现出一批有力度、有深度、有效度的创新实践。

为分享交流经验、创新全链条监管实践，国务院食安办收集整理了一批典型案例，涵盖数字化追溯、智慧监管、信用管理、部门协同、社会共治等多个领域，为各地强化食品安全全链条监管提供借鉴。

案例一 浙江温州构建食用农产品市场销售全链条数字化监管体系

浙江省温州市依托“浙食链”平台，在全国率先探索食用农产品市场销售全链条数字化监管体系建设，着力破解产地准出与市场准入衔接不畅、传统纸质追溯效率低等难题。

推进准入准出数字化。推动“浙农码”生产信息与“浙食链”流通信息双向互通，实现地产农产品“两码贯通”；在全国率先试点猪肉全链条无纸化追溯改革，将动物检疫合格证明融入“浙食链”溯源码，全市生猪定点屠宰场、农贸市场实现“浙食链”全覆盖。

推进检测追溯数字化。2023年7月在全国率先实现农批市场数字化追溯全覆盖，将产地信息、市场快检信息与交易信息自动融合、一键推送下游。温州菜篮子农批市场已上传电子检测报告24万份，自动向下游流转交易数据327万笔。

推进系统集成数字化。创新快检智慧集成模式，构建“一个实验室管全域、一支队伍管抽样、一张清单管项目、一个平台管运行”的“四个一”快检体系。食品安全快检追溯制度被纳入全国首个食品快检地方性法规立法。数字化追溯逐步替代传统