2026年3月1日，国家市场监管总局第46号令《冷藏冷冻食品质量安全监督管理办法》正式施行，标志着我国冷链食品安全监管进入全新阶段。
核心变化有三：一是全品类"温控电子身份证"强制上线，无追溯码不得上市，实现冷链全程可追溯；二是冷库首次纳入"食品生产许可"范畴，B级以下冷库须在限期18个月内完成升级改造；三是第三方检测报告由"批次"细化到"最小销售单元"，抽检不合格即整批召回。
该办法的实施将有效解决以往冷链"断链"难以追溯、食品安全责任难以界定的痛点，推动行业淘汰落后产能，提升整体运营水平。对于冷库经营者而言，合规升级既是法定义务，也是提升核心竞争力的重要机遇。